Zusatzstoff: Salpeter

Temmener Feldkieker
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Temmener Feldkieker

Der Temmener Feldkieker wird nur aus Schweinen, die auf Gut Temmen geboren und aufgewachsen sind, hergestellt. Aufgrund seines Volumens muss der Feldkieker wesentlich länger als die Stracke reifen. Alle Zutaten sind aus kontrolliert biologischer Erzeugung.…

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Temmener Stracke
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Temmener Stracke

Echte, luftgetrocknete Stracke nach einer alten Rezeptur aus dem Eichsfeld, gereift in Natur-Lehmkammern auf Gut Temmen. Die Stracke wird im traditionellen Hausschlachtverfahren, der Warmschlachtung gefertigt und fein abgeschmeckt. Die Stracke wird nur aus Schweinen, die auf Gut…

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