Zutaten: Essig

Eingelegte Birnen
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Eingelegte Birnen

Dünne Scheiben von den Früchten abschneiden, um sie als außergewöhnliche und delikate Beilage für Käse zu verwenden. Die Flüssigkeit selbst kann mit Sprudelwasser verdünnt werden, um ein "Shrub" herzustellen - ein altmodisches und erfrischendes englisches…

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Mexikanische Zwiebeln
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Mexikanische Zwiebeln

Diese sind überall dort gut, wo eingelegte Essiggurken gut sind, und können auch verwendet werden, um jedes mexikanisch inspirierte Rezept aufzupeppen.

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Pilzketchup
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Pilzketchup

Als Gewürzmittel benutzen: einige Tropfen in Salatsauce dazugeben, als natürlicher Geschmacksverstärker in Suppen und Eintopfen verwenden, statt Fischsauce als vegane Ersatzprodukt benutzen. Generell sehr gut mit Eier und Chinesische Gerichte.

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